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德丰提醒你怎么选购红薯?营养价值怎么样?

发布日期:2018-11-06 编辑:皇家88手机登陆 点击:

  你知道红薯的营养价值吗?今天全自动红薯磨粉机厂家皇家88手机登陆来给你说说,让你有个更深的了解。


  1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养均衡的保健食品。


  2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」,前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」,法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。


  3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。


  4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

怎么选购红薯?营养价值怎么样?

  红薯的选购:


  1.优先挑选纺锤形状的红薯。


  2.表面看起来光滑,烂红薯有毒不要挑。


  3.闻起来没有霉味,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。


  4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红。


  5.发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。


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